Нож поварской, 255 мм "ZEN" 896
- Производитель: Yaxell
- Код товара: 896
- Доступность: В наличии
Нож серии "ZEN", что в переводе с японского означает «самое здоровое питание».
Лезвие:
Достойные дамасские ножи были специально разработаны, чтобы удовлетворить растущий рыночный спрос на Японскую кухню в мире. Сердцевой материал VG10 «супер нержавеющая сталь», обложен 18 слоями мягкой и твердой высококарбонной сталью с каждой стороны Дамасского лезвия. Благодаря видным следам молотка в верхней части лезвия, оно выглядит очень мастерски выполнено.
Лого на лезвие наносится методом штамповки. Лезвие остро заточено, твердость по шкале Роквелла 61 HRC.
37 слоев VG10 (Cobalt-Molibdenum-Vanadium) нержавеющая сталь
Рукоять:
Рукоять изготовлена из материала Канва-Микарта Плюс. Этот материал не имеет запаха и чрезвычайно прочный, изготовлен из смолы и льна. Тканевый материал (лен) окрашивают в черный цвет и гладко полируют. Это материал последних десятилетий. Ручка очень плотно прилегает к металлической части и закреплена двумя заклепками.
Материал рукояти не дает усадку.
Материал лезвия : Сталь VG10 в обкладах из дамаска
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 61
Тип режущей кромки лезвия : Двусторонняя симметричная
Материал рукояти : Микарта (Canvas-Micarta)
Угол заточки (гр.) : 15
Количество слоев стали : 37
Длина лезвия (см.) : 255 мм
Страна производитель: Япония
Размеры | |
Длина лезвия ножа | 250-300 мм |
Цвет | |
Цвет | Черный |
Предназначение | |
Тип | Нож поварской |
Коллекции | |
Серия | Zen |
Категории товара: | |
Ножи | Ножи профессиональные | |
Спецовник, органайзер деревянный для специй и салфеток 130*95*65 мм, ясень, бейц, лак
Модель: 18052384
Блюдо овальное с ушками, 22 см, Black, GenWare
Блюдо чугунное маленькое, 11х3,5 см, объем 220 мл, Genware
Блюдо эмалированное, 360 мл, GenWare
Блюдо-тарелка 25х15 см сланцевое, Kook and Serve
Блюдце 13,5 см зеленое, Color Tea, GenWare
Блюдце 14,5 см, черное, Color Tea, GenWare
Блюдце голубое 15 см, Terra Stoneware Rustic, GenWare
Бокал для вина, 260 мл, Pure, Krosno (Кросно)
Бокал для воды, 320 мл, Classic Elite, Krosno (Кросно)
Бокал для шампанского, 220 мл, Classic Elite, Krosno (Кросно)
Бутылочка для биттеров 90 мл, 7 x 7 x 13 см, Urbanbar (Урбанбар)
Ведёрко с ручкой, 100 мл, GenWare
Ведро 125 мл, нержавеющая сталь, GenWare
Ведро для вина, медное покрытие, 18,5 см, GenWare
Горшочек для запекания 450 мл, Wilmax (Вилмакс)
Графин 1100 мл для вина, с пробковой крышкой, Wine Connoisseur, Krosno (Кросно)
Графин, 550 мл, Teroso, Krosno (Кросно)
Емкость овальная 23x15x7см из оцинкованной стали, GenWare
Заварник 850 мл, красный, Color Tea, GenWare
Конусообразная подставка, 21.5 см, GenWare
Корзинка 325*265*65 мм прямоугольная
Креманка, 45 мл, эффект чугуна, GenWare
Кружка 320 мл, Wilmax (Вилмакс)
Кружка 360 мл черная эмалированная, GenWare
Кружка для латте, 340 мл, голубая Color Tea, GenWare
Кружка для пива, 365 мл, Malles
Кружка череп Тики, 800 мл, GenWare