Нож поварской, 255 мм "ZEN" 896
- Производитель: Yaxell
- Код товара: 896
- Доступность: В наличии
Нож серии "ZEN", что в переводе с японского означает «самое здоровое питание».
Лезвие:
Достойные дамасские ножи были специально разработаны, чтобы удовлетворить растущий рыночный спрос на Японскую кухню в мире. Сердцевой материал VG10 «супер нержавеющая сталь», обложен 18 слоями мягкой и твердой высококарбонной сталью с каждой стороны Дамасского лезвия. Благодаря видным следам молотка в верхней части лезвия, оно выглядит очень мастерски выполнено.
Лого на лезвие наносится методом штамповки. Лезвие остро заточено, твердость по шкале Роквелла 61 HRC.
37 слоев VG10 (Cobalt-Molibdenum-Vanadium) нержавеющая сталь
Рукоять:
Рукоять изготовлена из материала Канва-Микарта Плюс. Этот материал не имеет запаха и чрезвычайно прочный, изготовлен из смолы и льна. Тканевый материал (лен) окрашивают в черный цвет и гладко полируют. Это материал последних десятилетий. Ручка очень плотно прилегает к металлической части и закреплена двумя заклепками.
Материал рукояти не дает усадку.
Материал лезвия : Сталь VG10 в обкладах из дамаска
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 61
Тип режущей кромки лезвия : Двусторонняя симметричная
Материал рукояти : Микарта (Canvas-Micarta)
Угол заточки (гр.) : 15
Количество слоев стали : 37
Длина лезвия (см.) : 255 мм
Страна производитель: Япония
Размеры | |
Длина лезвия ножа | 250-300 мм |
Цвет | |
Цвет | Черный |
Предназначение | |
Тип | Нож поварской |
Коллекции | |
Серия | Zen |
Категории товара: | |
Ножи | Ножи профессиональные | |
Модель: a008447
Спецовник, органайзер деревянный для специй и салфеток 130*95*65 мм, черный, ясень, бейц, лак
Модель: 18052384-1
Блюдо овальное с ушками, 22 см, Black, GenWare
Блюдо чугунное маленькое, 11х3,5 см, объем 220 мл, Genware
Блюдо эмалированное, 360 мл, GenWare
Блюдце 13,5 см зеленое, Color Tea, GenWare
Блюдце 14,5 см, черное, Color Tea, GenWare
Блюдце под капучино, 15.6 см, Stonecast
Блюдце под капучино, 15.6 см, голубое, Stonecast
Блюдце под капучино, 15.6 см, серое, Stonecast
Блюдце под капучино, 15.6 см, терракота, Stonecast
Блюдце под эспрессо, 11.8 см, Stonecast
Блюдце под эспрессо, 11.8 см, голубое, Stonecast
Блюдце под эспрессо, 11.8 см, серое, Stonecast
Блюдце под эспрессо, 11.8 см, терракота, Stonecast
Бокал для вина 260 мл, Pure, Krosno (Кросно)
Бокал для вина, кубок 300 мл, синий, Винтаж
Ведёрко с ручкой, 100 мл, GenWare
Ведро 125 мл, нержавеющая сталь, GenWare
Ведро для вина, медное покрытие, 18,5 см, GenWare
Вилка десертная 19 см, медное покрытие, Amefa Premiere Metropole
Вилка десертная, Amefa Premiere Metropole
Вилка десертная, Champagne, Amefa Premiere Metropole
Вилка для рыбы, Amefa Premiere Metropole
Вилка для салата, Amefa Premiere Metropole
Вилка для торта, Amefa Premiere Metropole
Вилка для торта, Champagne, Amefa Premiere Metropole
Вилка столовая 20,7 см, медное покрытие, Amefa Premiere Metropole
Вилка столовая, Amefa Premiere Metropole
Вилка столовая, Champagne, Amefa Premiere Metropole